餐飲業管理高級證書課程
酒店及旅遊學院
課程編號
HT310631
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
高級證書
開辦院校
酒店及旅遊學院
上課時數
60
修業期
20 weeks 周
有關課程開課日期資料,請聯絡酒店及旅遊學院
本課程旨在教導學生餐飲營業及相關管理重點。
課程內容包括:飲食服務業管理、優質服務之量化與指標訂定、人力資源效益管理、飲食業市場推廣概要、葡萄酒商機、營業預算設定、MICE 之管理概要及飲食業管理英語。
入學條件
年滿十八歲或以上,並具有相關工作經驗
申請人必須修畢以下其中一個督導管理課程:HO-601 或 HO-611
備註
以上內容包括課程名稱及收費,一切以報名時為準。
職業訓練局會每年檢討學費水平。學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。
酒店及旅遊學院 (薄扶林)
香港薄扶林道145號
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電郵: hti@vtc.edu.hk
酒店及旅遊學院 (九龍灣)
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