認可西廚師技能測試輔助班
國際廚藝學院
課程編號
HT310392
課程範疇
廚藝, 酒店、服務及旅遊管理
課程程度
證書
開辦院校
國際廚藝學院
上課時數
8
有關課程開課日期資料,請聯絡國際廚藝學院
本課程旨在培育本地人才、培訓有志考西廚師技能測試的人士。
課程內容包括:酒店及餐飲業的體制;一般就業要求,食品衛生與安全/HACCP「食物安全重點控制」及營養,採購及成本控制。
入學條件
完成中三
備註
以上內容包括課程名稱及收費,一切以報名時為準。
職業訓練局會每年檢討學費水平。學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。
將填妥的申請表遞交往國際廚藝學院。有關詳情,請向國際廚藝學院查詢。
國際廚藝學院
香港薄扶林道145號
職業訓練局
薄扶林大樓7樓
電話:2538 2200
傳真:2538 2765
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