葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒第二級認證

本課程旨在為初級到中級資格認證課程，適合從事業內工作或葡萄酒愛好者的人士。

本認證課程為希望了解葡萄酒知識的初學者或那些已經擁有WSET葡萄酒第一級認證入門知識而又想了解更多的學員而設。您將了解世界上主要的有地區性的葡萄品種，它們所種植的地區以及其生產的葡萄酒的風格。通過品嚐和理論的結合，
您將探索影響風格和質量的因素，並學習如何自信地描述這些葡萄酒。

內容

• 環境因素，葡萄種植，釀造和陳年選擇如何影響由八種主要葡萄品種製成的葡萄酒的風格和質量
• 由22種重要地區性的葡萄品種所釀造的葡萄酒的各種風格和質量。全球70多個 （地理標誌標籤）釀造的各種葡萄酒風格和質量。
• 生產過程如何影響 『氣泡酒』 及 『強化酒 』風格
• 用於標示原產地，風格和質量的關鍵酒標術語。

分7個課堂，總共 19小時 包括60分鐘考試

課程及上課資料如下:

• [點擊此處] 2025年 3月班 ( 日期: 3月3,10,17,24,31日 及 4月7&14 日)