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葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒第二級認證

IVE - 酒店及旅遊
IVE - 酒店及旅遊
最新課程/研討會
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
課程編號
HT4200002
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
19
修業期
19 小時
課程費用
港幣$6,800.00
班號 開課日期 上課地點 教學語言 網上申請 備註 狀態
HT4200002_04 2023.02.02 香港專業教育學院(黃克競)
主要為粵語,輔以英語

本課程旨在為初級到中級資格認證課程,適合從事業內工作或葡萄酒愛好者的人士。

本認證課程為希望了解葡萄酒知識的初學者或那些已經擁有WSET葡萄酒第一級認證入門知識而又想了解更多的學員而設。您將了解世界上主要的有地區性的葡萄品種,它們所種植的地區以及其生產的葡萄酒的風格。通過品嚐和理論的結合,
您將探索影響風格和質量的因素,並學習如何自信地描述這些葡萄酒。

 

內容

  • 環境因素,葡萄種植,釀造和陳年選擇如何影響由八種主要葡萄品種製成的葡萄酒的風格和質量
  • 由22種重要地區性的葡萄品種所釀造的葡萄酒的各種風格和質量。全球70多個 (地理標誌標籤)釀造的各種葡萄酒風格和質量。
  • 生產過程如何影響 『氣泡酒』 及 『強化酒 』風格
  • 用於標示原產地,風格和質量的關鍵酒標術語。

 

分7個課堂,總共 19小時 包括60分鐘考試

 

課程詳情

 


入學條件

年滿十八歲或以上

18歲或以上,並沒有因品嚐酒類飲品,從而造成任何健康問題。

請填妥本 申請表,連同劃線支票,抬頭請註明「職業訓練局」,支票背面請寫上申請人的姓名及課程名稱。

於課程截止報名日期前親身或郵寄致:

九龍長沙灣荔枝角道 702 號

香港專業教育學院 (黃克競) 435室

酒店及旅遊學科

備註:

1.     報名表格必須連同支票一併遞交,否則將不獲受理

2.     切勿郵寄現金,期票恕不接納。

 

酒店及旅遊學科

電話: 2595 2591 / 2708 5394

WhatsApp: 2595 2591

電郵: iveht@vtc.edu.hk

網上電郵查詢


課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才