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葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒第一級認證

IVE - 酒店及旅遊
IVE - 酒店及旅遊
最新課程/研討會
總覽
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
課程編號
HT4200001
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
7
修業期
7 小時
課程班別
有關課程開課日期資料，請聯絡2595 2591

本課程旨在為剛開始學習葡萄酒知識的人士而設，入門級的葡萄酒簡介，適合葡萄酒業界的新手，或有意培養葡萄酒相關興趣的人士。本證書通過體驗方式進行介紹，帶領學員進入葡萄酒世界。你將透過視覺、嗅覺和味覺來認識葡萄酒主要種類和風格，與此同時學習如何準確描述葡萄酒，並且以葡萄酒配搭適當的食物。

學習內容

•葡萄酒主要種類和風格
•常見的釀酒葡萄品種及其特點
•食物和葡萄酒的配搭原則
•葡萄酒的存放和侍酒方式
•運用WSET第一級系統化品酒技巧®（簡稱SAT）描述葡萄酒
 
上課時數: 分3個課堂，總共7小時包括45分鐘考試

課程及上課資料如下:

[點擊此處] 2024年 10月班 (日期：10 月 14、21 和 28 日）

[點擊此處] 2025年 2月班 (日期：2月 10、17 和 24 日）

入學條件

18歲或以上，並沒有因品嚐酒類飲品，從而造成任何健康問題。

請填妥以下申請表，連同抬頭為「職業訓練局」的劃線支票（支票背面註明申請人及課程名稱），並於截止日期前親身或郵寄往以下地址 :

 

九龍長沙灣荔枝角道 702 號

香港專業教育學院 (黃克競) 435室

酒店及旅遊學科

備註:

1.     報名表格必須連同支票一併遞交，否則將不獲受理

2.     切勿郵寄現金，期票恕不接納

3.     按此下載「申請表」

 

酒店及旅遊學科

電話: 2957 5784

WhatsApp: 2957 5736 / 2708 5388

電郵: iveht@vtc.edu.hk

 

網上電郵查詢


課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 新型工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才
  • Vplus 健康及生命科學專才