Go to top

葡萄酒與烈酒教育基金會 清酒第㇐級認證

IVE - 酒店及旅遊
IVE - 酒店及旅遊
最新課程/研討會
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
課程編號
HT4200067
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
7
修業期
7 小時
課程費用
港幣$2,200.00
班號 開課日期 上課地點 教學語言 網上申請 備註 狀態
HT4200067_02 2022.10.05 香港專業教育學院(黃克競)
主要為粵語,輔以英語

本課程旨在介紹入門級的清酒知識,適合清酒業界的新手,或對清酒感興趣的人士。
這課程為剛開始學習清酒的人士而設, 以親身體驗方式介紹,帶領學員進入清酒的世界。你將透過視覺、嗅覺和味覺探索清酒的主要風格和種類, 從而學習影響清酒味道和香氣的重要因素。

 

內容

  • 清酒釀製工序及原材料的概要
  • 主要清酒的類別和等級
  • 特色清酒 及 食物配搭
  • 了解生產方法與清酒類別和等級的關係
  • 清酒的儲存和服務
  • 運用WSET第一級系統化品酒技巧®(簡稱SAT)描述清酒

分3個課堂,總共 7小時 包括45分鐘考試

 

課程詳情

 


入學條件

年滿十八歲或以上

18歲或以上,並沒有因品嚐酒類飲品,從而造成任何健康問題。

請填妥本申請表,連同劃線支票,抬頭請註明「職業訓練局」,支票背面請寫上申請人的姓名及課程名稱。

於課程截止報名日期前親身或郵寄致:

九龍長沙灣荔枝角道 702 號

香港專業教育學院 (黃克競) 432室

酒店及旅遊學科

備註:

1.     報名表格必須連同支票一併遞交,否則將不獲受理

2.     切勿郵寄現金,期票恕不接納。

 

 

酒店及旅遊學科

電話: 2708 5394 / 2595-5478

電郵: iveht@vtc.edu.hk

網上電郵查詢


CAPTCHA Image
播放驗證碼聲音 換一張

課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才