款待及旅遊概論
IVE - 酒店及旅遊
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課程編號
HT4200076
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
18
修業期
18 小時
有關課程開課日期資料,請聯絡2595 2591
此課程為一進階課程,內容結合理論和實踐,適合從事泳池、水療、 會所或相關康體設施的管理人員修讀;透過課堂講解、小組討論及/或儀器使用示範等授課模式, 提升學員對管理、監控、檢視及評估泳池、水療及相關設施的安全衞生。
內容
- 旅遊業導論
- 旅遊的概念與原理
- 旅遊規畫
- 本地旅遊業發展
- 旅遊業的影響
- 旅遊業的現況及發展
- 基本世界地理概念
- 旅遊目的地及景點
- 世界旅遊區域
- 款待業導論
- 款待業簡介
- 住宿業簡介
- 前堂部及管家部運作
- 餐飲業簡介
- 顧客服務
- 客務關係
- 款待業的趨勢
分5個課堂,總共 18小時
課程及上課資料如下:
- [點擊此處] 2024年 11月班 (日期:11 月 2 日、9 日、16 日、23日 、30日)
- [點擊此處] 2025年 4月班 (日期:4 月 5 日、12 日、26 日和 5月 3 日、10日)
入學條件
適合有興趣人士報讀