葡萄酒与烈酒教育基金会 烈酒第一级认证
IVE - 酒店及旅游
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
课程编号
HT4200078
课程范畴
酒店、服务及旅游管理
课程程度
短期课程
開辦院校
IVE - 酒店及旅游
上课时数
7
修业期
7 小時
有关课程开课日期资料,请联络2957 5784
本课程旨在为入门级的烈酒简介,适合业界的新手,或有意培养烈酒相关兴趣的对象。本证书课程为刚开始学习烈酒知识的人士而设,通过体验方式进行介绍,带领学员进入烈酒世界。你将透过视觉、嗅觉和味觉来认识烈酒主要风格和种类,从而了解影响烈酒风味和芳香的主要因素。
学习内容:
烈酒生产的基本原则 烈酒主要种类和风格 如何侍烈酒
影响烈酒风味的因素
运用WSET第一级系统化品酒技巧®(简称SAT)来描述烈酒
WSET 1 级烈酒认证的规格:
入学条件
18岁或以上,并没有因品尝酒类饮品,从而造成任何健康问题。

