WSET葡萄酒第一級認證

此課程專為從事款待及旅遊行業的前線員工和愛酒人士，提供專業葡萄酒產品基礎知識，並介紹葡萄種類、品酒方法、標籤認識及食物與葡萄酒之配搭。

內容

• 葡萄酒主要種類和風格
• 常見的釀酒葡萄品種及其特點
• 食物和葡萄酒的配搭原則
• 運用WSET第一級系統化品酒技巧^®（簡稱SAT）來描述葡萄酒
• 葡萄酒的存放和侍酒方式

日期： 2021年3月15、22及29日 (星期一)

           (全期7小時，包括1小時考試)

時間：2021年3月15及22日：晚上6時30分至9時；2021年3月29日：晚上6時30分至8時30分

地點： 香港專業教育學院 (黃克競), 品酒工房

授課語言：廣東話（輔以英語教材)

費用

每人港幣 $2,000元 (已包括WSET葡萄酒第一級認證教材及考試費)

學費優惠：每位港幣1,800元適用於以下人士：

1)    提早報名優惠：於2021年2月23日或之前報名；或

2)    職業訓練局酒店及旅遊學科品酒課程之修畢者；或

3)    職業訓練局校友

學員必須通過考試，方可取得WSET葡萄酒第一級認證。

報讀人士須年滿18歲，沒有酒精過敏、沒有任何心臟或血管疾病紀錄。

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

截止報名日期： 2021年3月1日