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WSET第二級葡萄酒及烈酒證書

IVE - 酒店及旅遊
IVE - 酒店及旅遊
最新課程/研討會
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
課程編號
HT4200002
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
21
修業期
21 小時
課程費用
港幣$7,500
課程優惠
職業訓練局酒店及旅遊學科品酒課程之修畢者優惠 港幣: $6,750
提早報名優惠 港幣: $6,750 (2019年08月30日 - 2019年10月14日)
VTC 員工和校友優惠 港幣: $6,750 (2019年08月30日 - 2019年10月21日)
班號 開課日期 上課地點 教學語言 網上申請 備註
HT4200002_02 2019.11.05 香港專業教育學院(黃克競)
主要為粵語,輔以英語

WSET第二級葡萄酒及烈酒證書課程特別為餐飲從業員以及葡萄酒愛好者開辦,本課程由曾接受專業葡萄酒訓練及擁有多年教學經驗的IVE品酒專家講授世界各地葡萄酒與烈酒的相關知識和品酒技巧,對美酒佳餚有興趣的人士不容錯過。

 

內容

  • 基本葡萄酒釀製過程
  • 主要葡萄種類
  • 世界葡萄酒產地
  • 葡萄氣酒
  • 甜葡萄酒和強化葡萄酒
  • 烈酒和利口酒
  • 標籤術語
  • 葡萄酒與食物的搭配
  • WSET第二級系統品酒方法

 

上課日期: 2019年11月5、12、19、26日及12月3、10、17日 (星期二)

(全期21小時,包括1小時考試)

上課時間: 晚上6時45分至9時45分

(20191217日課堂包括1小時隨堂考試。)

上課地點: 香港專業教育學院 (黃克競), 品酒工坊

 

授課語言: 廣東話(輔以英語教材)

 

費用

每人港幣$7,500元 (已包括WSET 第二級教材及考試費)

學費優惠:每位港幣6,750元適用於以下人士:       

1) 早鳥報名優惠:於2019年10月14日或之前報名

2) 職業訓練局酒店及旅遊學科品酒課程之修畢者

 

學員必須通過考試方可取得WSET第二級葡萄酒及烈酒證書。

 

報讀人士須年滿18歲,沒有酒精過敏、沒有任何心臟或血管疾病紀錄。

 

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

 

截止報名日期:2019年10月21日(星期一)

 

請填妥申請表,連同劃線支票,抬頭請註明「職業訓練局」,親身或郵寄有關文件往九龍長沙灣荔枝角道702號香港專業教育學院(黃克競) 009室 酒店及旅遊學科策劃組收

 

酒店及旅遊學科
電話: 2957-5714
電郵: htdpo@vtc.edu.hk

網上電郵查詢


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課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才