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衞生經理訓練課程

中華廚藝學院
中華廚藝學院
最新課程/研討會
課程編號
CC310809
課程範疇
廚藝, 其他, 酒店、服務及旅遊管理
課程程度
證書
開辦院校
中華廚藝學院
上課時數
20
修業期
3 日
有關課程開課日期資料,請致電中華廚藝學院

本課程旨在教導學生食物衛生及安全知識,使學生能運用這些知識在食肆中擔起衛生經理的責任。此課程已獲香港食物環境衛生署審核認可,以符合對食物衛生經理職位的要求。

課程內容包括:衛生操守和處理食物方法、環境衛生、清潔及消毒知識、蟲害管理、香港食物條例、「食物安全重點控制」系統原則。


備註

申請人須為餐飲業業內人士
以上內容包括課程名稱及收費,一切以報名時為準。
職業訓練局會每年檢討學費水平。學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。

請填妥的申請表遞交往中華廚藝學院。有關詳情,請向中華廚藝學院查詢。

申請表
按此下載

中華廚藝學院
香港薄扶林道145號
職業訓練局薄扶林大樓7樓
電話: 2538 2200
傳真: 2538 2538
電郵: cci@vtc.edu.hk

中華廚藝學院
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職業訓練局薄扶林大樓7樓
電話: 2538 2200
傳真: 2538 2538
電郵: cci@vtc.edu.hk

網上電郵查詢


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課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才