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衛生經理證書課程

酒店及旅遊學院
酒店及旅遊學院
最新課程/研討會
課程編號
HT310620
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
證書
開辦院校
酒店及旅遊學院
上課時數
20
修業期
7 weeks 周
有關課程開課日期資料,請致電酒店及旅遊學院

本課程旨在教導學生食物衞生及安全知識,使學生能運用這些知識在食肆中擔起衞生經理的責任。此課程已獲香港食物環境衞生署審核認可,以符合對食物衞生經理職位的要求。

課程內容包括:基本食物安全和衛生、微生物特性和食物中毒危機、食物污染的源頭、正確處理食物的方法、個人衛生、食物衛生管理、環境衛生、清潔及消毒知識、蟲害管理、香港食物條例、「食物安全重點控制」系統原則。

申請人須為飲食業業內人士


備註

以上內容包括課程名稱及收費,一切以報名時為準。

職業訓練局會每年檢討學費水平。學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。

將填妥的申請表遞交往 HTI。有關詳情,請向 HTI查詢。

申請表
按此下載

酒店及旅遊學院 (薄扶林)
香港薄扶林道145號
職業訓練局
薄扶林大樓7樓
電話:2538 2200
傳真:2538 2765
電郵: hti@vtc.edu.hk


酒店及旅遊學院 (九龍灣)
九龍九龍灣
大業街46號
職業訓練局
九龍灣大樓7樓
電話:2751 5808
傳真:2795 1533
電郵: hti@vtc.edu.hk

酒店及旅遊學院 (薄扶林)
香港薄扶林道145號
職業訓練局
薄扶林大樓7樓
電話:2538 2200
傳真:2538 2765
電郵: hti@vtc.edu.hk


酒店及旅遊學院 (九龍灣)
九龍九龍灣
大業街46號
職業訓練局
九龍灣大樓7樓
電話:2751 5808
傳真:2795 1533
電郵: hti@vtc.edu.hk

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課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才