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葡萄酒與烈酒教育基金會 烈酒第二級認證

IVE - 酒店及旅遊
IVE - 酒店及旅遊
最新課程/研討會
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
課程編號
HT4200079
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
短期課程
開辦院校
IVE - 酒店及旅遊
上課時數
19
修業期
19 小時
課程費用
港幣$6,800.00
班號 開課日期 上課地點 教學語言 網上申請 備註 狀態
HT4200079_1 2023.05.02 香港專業教育學院(黃克競)
主要為粵語,輔以英語

本課程旨在為向中級水平過度的認證,供業內人士或烈酒愛好者探尋烈酒和甜烈酒的世界。對於想要拓展烈酒和甜烈酒方面專業知識的人士,您將了解到基本的生產方式和主要原材料,探尋它們被用於釀造哪些主要的烈酒類型。您還會學習到烈酒侍酒的主要方法和原理,以及烈酒在雞尾酒中的用法。

 

內容

  • 生產方式會對烈酒和甜烈酒的特點產生怎樣的影響?
  • 國際上主要的烈酒及甜烈酒的特點?
  • 如何運用WSET 第二級系統品酒方法®(簡稱SAT)來描述烈酒

 

分 7個課堂,總共 19小時 包括60分鐘考試

 

課程詳情:

 


入學條件

年滿十八歲或以上

18歲或以上,並沒有因品嚐酒類飲品,從而造成任何健康問題。

請填妥本 申請表,連同劃線支票,抬頭請註明「職業訓練局」,支票背面請寫上申請人的姓名及課程名稱。

於課程截止報名日期前親身或郵寄致:

九龍長沙灣荔枝角道 702 號

香港專業教育學院 (黃克競) 432室

酒店及旅遊學科

備註:

1.     報名表格必須連同支票一併遞交,否則將不獲受理

2.     切勿郵寄現金,期票恕不接納。

 

酒店及旅遊學科

電話: 2595-2591 / 2708 5394   

電郵: iveht@vtc.edu.hk

網上電郵查詢


課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才