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餐廳及調酒服務基礎證書

酒店及旅遊學院
酒店及旅遊學院
最新課程/研討會
課程編號
HT410403
課程範疇
酒店、服務及旅遊管理
課程程度
基礎證書
開辦院校
酒店及旅遊學院
上課時數
72
修業期
8 weeks 周
有關課程開課日期資料,請聯絡酒店及旅遊學院

本課程旨在向學生介紹酒店架構及飲食行業的操作範圍。

課程內容包括:款接業架構及酒店行業的簡介、個人衛生與安全、飲食用具的認識、銀器、玻璃器皿及瓷器的清潔常識;宴會廳基本運作;餐桌擺設及服務程序;酒水認識及調酒服務、飲食業常用詞彙、行業專用英語。

 


入學條件

中三或以上程度,並年滿十七歲半或以上,以及面試合格


備註

以上內容包括課程名稱及收費,一切以報名時為準。

職業訓練局會每年檢討學費水平。學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。

 

將填妥的申請表遞交往 HTI。有關詳情,請向 HTI查詢。

按此下載申請表

酒店及旅遊學院 (薄扶林)
香港薄扶林道145號
職業訓練局
薄扶林大樓7樓
電話:2538 2200
傳真:2538 2765
電郵: hti@vtc.edu.hk


酒店及旅遊學院 (九龍灣)
九龍九龍灣
大業街46號
職業訓練局
九龍灣大樓7樓
電話:2751 5808
傳真:2795 1533
電郵: hti@vtc.edu.hk

 

酒店及旅遊學院 (薄扶林)
香港薄扶林道145號
職業訓練局
薄扶林大樓7樓
電話:2538 2200
傳真:2538 2765
電郵: hti@vtc.edu.hk


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九龍九龍灣
大業街46號
職業訓練局
九龍灣大樓7樓
電話:2751 5808
傳真:2795 1533
電郵: hti@vtc.edu.hk

 

網上電郵查詢


課程特點圖示
課程特點圖示:
  • 網上報名
  • 持續專業發展課程
  • 再工業化及科技培訓計劃
  • 普通話課程
  • 非華語人士中文課程
  • 最新課程/研討會
  • 持續進修基金課程
  • 職業英語課程
  • 國家普通話水平測試
  • Vplus 工程專才
  • Vplus 創意專才